Hojaldre con Manzana

   Ésta es una merienda perfecta para un sábado o un domingo, una merienda diferente y de lo más fácil. Se hace en un santiamén y está rica, tiene fruta y no es nada pesada de comer, sin cremas pasteleras ni nada complicado.

   Suelo tener en mi nevera algún rollo de hojaldre fresco. El que más me gusta es el que venden en Lidl, porque es ligero y no tengo que esperar a que se descongele; tampoco se pega, porque lleva el papel enrollado con el mismo hojaldre. Pero esto va a a gustos.
Ingredientes:

• 1 lámina de hojaldre
• 2 manzanas
• azúcar moreno
• mantequilla
• canela

   Extendemos la placa de hojaldre y, en mi caso, la dividimos en 6 partes, lo más igualadas posible.

   Con un tenedor pinchamos el centro de cada una de las porciones, yo he dejado 1-1'5 cm alrededor sin pinchar (para que luego suba sobre el resto).

   Pelamos y troceamos en cuartos las manzanas. Fileteamos cada trozo y repartimos equitativamente los trozos sobre las porciones de hojaldre.

   Mezclamos la mantequilla, el azúcar moreno y la canela en un pequeño cuenco, lo "frotamos" con los dedos hasta que nos quede una pasta granulada, que repartiremos sobre la manzana.

   Horneamos a 180º-200º entre 12 y 15 minutos. Hay que vigilar el horno, ya sabéis...

   Sacamos los hojaldres y los dejamos sobre una bandeja. Aún calientes, los pintamos con alguna mermelada que nos guste. Yo tenía por casa un bote de dulce de manzana casero y es lo que he utilizado.

   Dejamos que enfríen del todo.

   Y a disfrutarlos.

¡Espero que os guste!