Cerebro para el #diadelterror

   Como os prometí, os traigo otra idea para estas cosas que nos ha dado por celebrar últimamente, los que lo hagáis. O para cuando os queráis quedar con unos amigos, las caras acercándose a ver qué hay en el plato son dignas de una foto para la posteridad. Y esta "receta" es especial para el #diadelterror.

   Lo que más os va a hacer falta es paciencia, porque ingredientes poquitos.

  Hervimos una o más patatas con piel. La mía era mediana y la tuve unos 15 minutos hirviendo. Tened en cuenta que debe quedarse un poco "entera", no hay que hervirla en exceso.

   La sacamos del agua y la dejamos escurriendo. Esperaremos a que se enfríe.

  Y, ahora, con paciencia vamos haciendo los surcos de nuestro cerebro. Yo he utilizado un palo de brocheta, por el lado que pincha.

   Retiramos los sobrantes de los bordes con una brocha.

  Vamos llenando los surcos con ketchup, tomate o salsa brava. Cuando los tenemos rellenos, ponemos por encima un papel de cocina absorbente y así retiraremos el exceso de ketchup.

   Podéis ponerlo sobre una cama de ketchup o tomate en el plato que vayáis a servirlo.

  Luego podéis partir la patata a trozos y comerla con mayonesa, además del ketchup, tomate o salsa brava que le hayáis puesto para decorarla. 

   He subido fotos un tanto "tuneadas" para la ocasión.

¡Espero que os guste!