Tostas de Nochebuena

   Llega la Navidad, con sabor a mazapán... Y llega el Calendario de Adviento Gastronómico que coordina nuestra querida Patrix de "Dime que es Viernes".

   Yo no soy mucho de Navidades, no me gustan, salvo alguna cosa, como la ilusión de los niños con los regalos, o el preparar platos que sólo ponemos a la mesa en estas fechas.
   Estas tostas que os traigo hoy es uno de esos clásicos en nuestra mesa de Nochebuena. A mi hermana le chiflan y a mi hijo también le encantan. Lo suyo es tomarlas templaditas, tirando a calentitas. Son una delicia. Pero, cuidado porque llenan un montón y es que, ligeras no son.

   Están hechas con ingredientes de un precio bastante asequibles, algo a tener en cuenta estas Navidades.



Ingredientes:

• Pan de molde (yo he utilizado éste)
• Langostinos salados y pelados, o gambas
• Mayonesa
• Queso en lonchas, con o sin lactosa

   Ponemos un par de minutos las rodajas de pan en el horno, o un poco en la tostadora. Simplemente, para secarlas un poquito y que no estén tan blanditas, así podrán soportar mejor el peso que van a tener encima.

   Ponemos un langostino salado si usamos tostas pequeñitas como éstas; o varios, si son tostas grandes.

   Encima de los langostinos ponemos una buena cucharada de mayonesa; si es casera, mejor.

   Y terminamos con una loncha de queso que funda bien, a modo de sábana, que cubra nuestra tosta.

   Llevamos al horno hasta que vemos que ha fundido el queso...

   Ya sólo queda disfrutar...

   Normalmente, hacemos la cortada entera de pan. Aquí he recortado las rodajas con cortadores de galletas, para darle un aspecto más navideño.

Nos vemos en el próximo Calendario de Adviento Gastronómico.

¡Espero que os guste!