Champiñones conservados más tiempo

    

     Me gustan mucho los champiñones. Los compro cuando los veo recién traídos a la frutería, aunque no los vaya a gastar ese mismo día. El problema es que enseguida se ponen feos, pierden su firmeza y su color blanco.

     En la frutería a la que suele ir mi hermana, le dijeron que si los guardamos en una bolsa de plástico con unas cuantas ramas de perejil, se conservan muy bien durante unos cuantos días más. No es que se vayan a conservar perfectos durante quince días, pero sí tres o cuatro. Yo lo he hecho ya varias veces y sí que funciona.

     Cuando vayamos a gastarlos, simplemente los sacamos de la bolsa y los preparamos como tengamos costumbre.